Tacosås

Tacosås - hemgjord kryddig tomatsås med viss syra samt medelstark till texmex mat.

Den främsta anledningen till att koka egen tacosås är för oss att slippa allt annat odefinierat junk som stoppas i färdig mat. Ett annat skäl är att kunna reglera styrkan av chili själv, antingen med vanlig chilipeppar med eller utan kärnhus och senare med eventuell inlagd jalapeno som hackas i bitar och tillsätts i tomatsalsan. Finns det färska goda tomater används de skållade och skalade, annars blir det konserverade tomater.

Köttfärs och kyckling kryddar vi själva. Och då kan jag säga att vi inte använder druvsocker, massor av salt, klumpförebyggande medel eller modifierad stärkelse..! Inget socker alls och sedan smakar vi oss fram med salt. Andra kryddor: spiskummin, oregano, vitlök och chili - ibland rökt torkad chili. Gott med guacamole till.

3 dl

Ingredienser:
0,5 gul lök, finhackad
0,5 chilifrukt finhackad (För hetare tacosås: 1 chili)
lite solrosolja eller annan olja
1 burk hela tomater eller krossade tomater
2 tsk rödvinsvinäger
1 tsk farinsocker
1/2 tsk salt
eventuellt 1-2 tsk hackad inlagd jalapeno efter smak
ev saft av lime

Beskrivning
Fräs lök och chili med lite olja i en kastrull.
 
Färska tomater skållas och skalas. Om tomaterna är hela ska de skäras i bitar.

Tillsätt tomaterna, vinäger och socker i kastrullen med lök och chili. Låt koka ihop till en ganska fast konstistens. Salta och smaka av med finhackad jalapeno för lite vassare smak och eventuellt lite saft av lime.

Etiketter: , , , , , , , .

Kommentarer
Postat av: Bloggtipsarna

Bra recept. Vi tipsar om det i vår blogg

2008-11-29 @ 21:30:40
URL: http://bloggtipsarna.blogg.se/
Postat av: Jessika & Jonas

Tack, vad kul..!

2008-11-30 @ 14:56:40
URL: http://jessikaochjonas.blogg.se/
Postat av: Fröken Dill

Vilket bra tips. Färdigköpt tacosås duger till nöds men den har ju rätt mycket bismak av tillsatser. Jag ska definitivt prova att göra egen!



Hälsar fröken Dill

2008-12-04 @ 09:49:09
URL: http://www.frkdill.blogspot.com
Postat av: Jessika & Jonas

Ja prova du. Det blev lite mer tomatsmak än i den köpta, sedan få man prova sig fram med syra och styrka.

2008-12-06 @ 20:30:09
URL: http://jessikaochjonas.blogg.se/
Postat av: Penis enlargement info

uvqofkfttjlbpdikpobt/cmphh/tf, African Mango Diet, RFcaSMR, [url=http://africanmangoreview.ca/]African Mango Extract[/url], HwyZpWh, http://africanmangoreview.ca/ African Mango Diet Reviews, GRinpJJ, sildenafil, nrSVGYh, [url=http://sildenafilukrx.com/]sildenafil[/url], ApGFZRu, http://sildenafilukrx.com/ Sildenafil tablets, vVtgnsC, Natural penis enlargement, XSpvLuJ, [url=http://patriotunion.org/]Penis enlargement devices[/url], lBXYSxo, http://patriotunion.org/ Penis Enlargement, bIYLrTA, Issr markers in garcinia, YgZBMyv, [url=http://suberize.com/]Garcinia Cambogia Extract Pure[/url], tQFblog, http://suberize.com/ Garcinia Cambogia Pure, AGVQEcO, Roulette, XHbdeAj, [url=http://christianhageseth.com/]Roulette[/url], azSIMRB, http://christianhageseth.com/ Roulette, EvIcwlJ, GenF20, lttQUxR, [url=http://buydiscountgenf20.com/]Who has taken genf20 plus + good for energy boost[/url], PdNKzxN, http://buydiscountgenf20.com/ Genf20 side effects, yWRsJMw.

2013-07-17 @ 13:02:34
URL: http://patriotunion.org/
Postat av: Casino online onlinecasinos com

klbpckfttjlbpdikpobt/cmphh/tf, Live online casino, jfzaRcL, [url=http://stand4marriagedc.com/]Online casino promotion[/url], bCDhiwY, http://stand4marriagedc.com/ Online casino european roulette, sZuhHDM, Volume pills extra, kagCMMo, [url=http://increasedsemenvolume.com/which-benefits-are-involved-when-taking-volume-pills.html]volume pills[/url], jjuayXV, http://increasedsemenvolume.com/which-benefits-are-involved-when-taking-volume-pills.html Blood pressure and prosolution volume pills, ZTYiZqS, Cialis vs viagra, PRTDxtl, [url=http://universitysettlement.ca/]Order cialis site espharmacycom[/url], JTFsKlT, http://universitysettlement.ca/ Cialis paypal, wsEdXjv, Forex trading tool, LrMIfSp, [url=http://forex1.ca/]Forex[/url], KyAMYzY, http://forex1.ca/ Trading forex, DRJBCSP, Riverbelle casino online, yzDpqyi, [url=http://www.irfan.ca/]Virtual casino online[/url], ZqGTpoB, http://www.irfan.ca/ Casino Online, LrbFhnV, Where do i buy electronic cigarettes in chicago, mDiABrt, [url=http://mywacolions.com/]Supersmoker electronic cigarettes reviews[/url], RbQjHvm, http://mywacolions.com/ Electronic cigarettes safety, erPOObA.

2013-07-17 @ 13:16:07
URL: http://www.irfan.ca/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Bloggar.Topplista.se

Blogglista.se

BloggRegistret.se

Bloggrymden - Blogglistan med de bästa bloggarna!

Bloggtoppen.se

BlogRankers.com

Mat och Dryck

Topplista Favoritlistan.se

Blogg

Mat & dryck bloggar

Mat

Matbloggstoppen

RSS 2.0